NevExpo文学工坊>网游小说>长姐穿越啦 > 第三十八章:香料
    配上他身上白胖胖的,十足像个笑面佛。

    “走,这事情在这里说不清楚,得在厨房内说,事情是这样的”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来,并且把那五个布包扔给老王,让老王加上这些料一起做一道五花肉。

    “就这事?做法和原先差不多,只是加上了这东西,我这就做一道试试。”

    随后,老王取出一块一斤多重,肥瘦相间的五花肉,改成花刀,切成大小适中的方块形状,和冷水一起下锅,开始过水。

    过水的同时,把葱姜蒜,酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。

    随着水煮沸开来后,一股若有若无的辛香传来,煮沸的时间一长后,那股香味越来越浓,很快的充斥整个厨房。

    “真香呢?掌柜的,这里头到底是些啥呢?”老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。

    “我也不知,先做菜。”

    老王见差不多后,撇去浮沫,捞出洗净后备用。

    “掌柜的,这布包怎么办?”老王过了一遍五花肉的水,虽然在放入冷水之中洗净后,那股香味虽然没有那么浓厚,但是依旧若有若无,扑鼻而来,煞是好闻,顿时,那老王对直接丢弃这包香料之后有些迟疑了起来。

    “先放一旁再说,你接着做五花肉。”张掌柜沉吟了片刻后吩咐道。

    “好嘞。”

    接着将锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入糖。小火煸炒。

    煸炒至糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡。

    炒出了糖色出来后,把一旁的五花肉倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

    继续又加上姜片,翻炒。

    加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,之后,又放了一包黄亦云给的布包进去里头一起去小火炖煮半个时辰。

    等收汁之后,便可以起锅装盘。

    只是随着转为小火慢慢炖煮的时候,那包香料一块和五花肉一起炖煮的时候,香味越来越浓厚。

    直至出锅后色泽红亮、味道香浓。